Специально к осеннему сезону шеф-повар ресторана L’Orange Verte при отеле Monte-Carlo Bay Hotel & Resort  в Монако приготовил новое дегустационное меню и объявил об открытии кулинарных курсов.
Кулинарные курсы на побережье Монако этой осенью организует отель Monte-Carlo Bay Hotel  .
Талантливый шеф-повар Марсель Равен , заправляющий на кухне гастрономического ресторана L’Orange Verte , прочитает вводную лекцию и в общих чертах расскажет о современной французской гастрономии, а  затем приступит к практическим занятиям.
Начинающие повара смогут попробовать приготовить одно блюдо из ресторанного меню и оригинально сервировать его. Затем это блюдо официанты подадут со всеми почестями, а сомелье поможет подобрать к нему подходящее вино.

Крадан, один из 47 островов тайского национального парка Хат Чао Май, считается красивейшим во всем архипелаге. Недавно в его самом заповедном уголке открылся бутик-отель The Seven Seas Resort.
The Seven Seas Resort состоит из 32 сьютов и вилл с расположенными на открытом воздухе ванными и душевыми кабинами.
Из каждого номера открываются чудесные виды на Андаманское море или сочную тропическую растительность.
В отеле есть ресторан тайской кухни , специализирующийся на пряных блюдах из рыбы и морепродуктов, и спа-центр Seven Seas Spa с классическими тайскими массажами и скрабами на основе местных трав.
Для активных путешественников предусмотрены лодочные прогулки с пикниками на живописных островках национального парка Хат Чао Май и погружения с аквалангом.

Осень в Испании – время сбора урожая и дегустации вин. Чтобы познакомиться с лучшими винодельческими поместьями Андалусии, стоит отправиться в окрестности знаменитого города Херес-де-ля-Фронтера.
Особое удовольствие – жизнь в роскошном отеле среди полей и виноградников западной Андалусии. Традиционный “постоялый двор” Cortijo Soto Real , расположенный между Севильей и Херес-де-ла-Фронтера, - бывшая мавританская усадьба, где с давних пор разводят племенных лошадей.
В окружающем отель поместье можно  часами гулять, кататься на велосипедах или скакать на лошадях.
25 очаровательных номеров располагают балконом или террасой, откуда хорошо любоваться суховатым андалусийским пейзажем, в каждом есть гидромассажная ванна.
В ресторане Al-Andalus столики расставлены под причудливыми арочными сводами, и по вечерам, когда зажигаются свечи, трапеза превращается в романтическое приключение из арабских сказок.
Экскурсии на знаменитые виноградники Хереса – одно из обязательных развлечений, предлагаемых отелем. Кроме того, здесь можно охотиться и ловить рыбу , играть в гольф, лазить по горам и даже совершать полеты на воздушном шаре.

Новый дизайн-отель Skeppsholmen, который в конце октября открывается в Стокгольме, сочетает историческое наследие с самыми актуальными оформительскими приемами. Он предназначен для тех, кто даже в суете мегаполиса ищет патриархальные уголки. .
Отель Skeppsholmen расположен в центре Стокгольма, на острове Шепсхольмен , где сосредоточены многие музеи, галереи и концертные площадки шведской столицы.
Гостиница разместилась в историческом комплексе зданий конца XVII века, который был построен для военнослужащих шведского королевского флота. Теперь здесь 81 номер , каждый оформлен в минималистском стиле, преимущественно в белой гамме.
В меню ресторана, разработанном шеф-поваром Андерсом Врангенстеном, — классические блюда шведской кухни, такие, как, например, фрикадельки из оленины.
В новом отеле собираются устраивать традиционные рождественские обеды с «домашним» шнапсом .
Отель Skeppsholmen открывается 26 октября 2009 года